Kastelberg signifie ” Le Château”, c’est un terroir exceptionnel, dominant le village d’Andlau, très réputé, on en trouve mention depuis 1064. Composé de schistes de steige, ce terroir dote les vins d’une minéralité inouie, d’une longeur et d’une complexité rare, s’exprimant dans les temps, les grands millésimes n’ayant pas peur d’une garde de 30-50 ans.
La production de ce cru s’élève à environ 3000 bouteilles par an, pour une parcelle d’à peine plus d’un hectare. Evidement cette vigne comme l’ensemble du domaine est conduite en biodynamie.
